| Régime anti-vieillissement |
 Petit-déjeuner :60 g pain riche en fibres (complet ou aux céréales) ou 3 galettes de riz complet 40 g de fromage de chèvre frais ou de brebis 1 ou 2 tranches de jambon ou 2 œufs en omelette ou 2 tranches de saumon Thé au citron ou nature Éventuellement du lait végétal (soja) Si fringale le matin 1 fruit ou 2 et thé ou eau riche en minéraux Le midi 200 g de poisson ou de crustacés ou de volaille ou 150 g de viande Légumes verts en abondance, crudités, salade 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de colza 1 bol de riz complet ou de pommes de terre ou de légumes secs ou 60 g de pain complet De l’eau Après-midi 2 fruits ou 15 g de chocolat noir à 75 % de cacao minimum ou 10 amandes ou un laitage nature ou à base de soja avec un fruit En soirée si fringale Une soupe ou un bouillon de légumes verts ou quelques crudités (tomates, concombres) Et du poisson mariné ou du thon au naturel ou quelques crevettes Dîner 200 g de poisson ou de viande blanche ou de volaille Des légumes verts et de la salade Et 40 g de fromage de chèvre ou de brebis Une tranche de pain aux céréales ou une galette de riz De l’eau, une infusion Conseils du Dr sophie Ortega :
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